Diet protein untuk penurunan berat badan

Diet protein adalah salah satu diet teratas untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, dalam semua jenis perbincangan, pihak yang terlibat dalam pertikaian dibahagikan kepada dua kategori: sesetengahnya memuji keberkesanan dan kemudahan pematuhan, manakala yang lain agak ragu-ragu disebabkan oleh komplikasi kesihatan yang mungkin disebabkan oleh pengambilan protein yang kerap. Walau bagaimanapun, apabila digunakan dengan betul, diet ini boleh menjadi mekanisme penurunan berat badan yang sangat baik.

Intipati diet protein

Diet tinggi protein untuk penurunan berat badan menjadi semakin popular kira-kira setiap 10-15 tahun. Kriteria anda adalah untuk mendapatkan 30 peratus atau lebih kalori anda daripada protein sambil mengambil sedikit karbohidrat.

Unsur utama kaedah yang dipertimbangkan untuk memerangi berat badan berlebihan, tentu saja, protein (dalam kata mudah: protein).

Badan kita sentiasa memerlukan banyak asid amino untuk prestasi dan kesihatan. Inilah sebabnya mengapa pemakanan protein sangat penting: Apabila makanan dicerna, protein ditukar kepada asid amino, yang kemudiannya digunakan untuk membina molekul protein kita sendiri. Tanpa karbohidrat atau lemak, badan kita mampu memperoleh tenaga daripada asid amino.

Kelebihan dan kekurangan

Menurunkan berat badan dengan cepat adalah sangat mudah: anda hanya perlu berhenti makan. Kemudaratan cadangan ini menjadi ketara apabila berpuasa atas nama menurunkan berat badan membawa kepada makan berlebihan yang berterusan selepas diet telah berakhir dan, tentu saja, kepada pulangan yang mudah dan sukar kepada berat badan yang berkurangan.

Diet ketat yang mengurangkan penggunaan mana-mana makanan, termasuk protein, mempunyai kesan berikut. Kekurangan protein dengan cepat membawa kepada distrofi otot. Ini membawa kepada kesan jangka pendek dalam bentuk penurunan berat badan, tetapi pada masa akan datang ia membawa kepada fakta bahawa rangka otot tidak lagi mengekalkan bentuk yang diperlukan dan penurunan berat badan tidak membawa kepada penampilan bentuk kencang.

Diet protein untuk penurunan berat badan mengelakkan kesan ini. Walau bagaimanapun, ciri berikut muncul: jika jumlah protein yang diperlukan diambil bersama makanan, tetapi badan tidak terdedah kepada aktiviti fizikal yang berterusan, protein yang tidak digunakan untuk membina otot membentuk sebatian yang mengandungi nitrogen. Badan tidak memerlukannya dan mengeluarkannya dengan cepat, yang memberi tekanan pada buah pinggang.

Di samping itu, kaedah menurunkan berat badan ini perlu dijalankan serentak dengan senaman fizikal yang sengit. Setiap orang menggunakan senaman mengikut citarasa mereka - kecergasan, bina badan, berlari, berjalan pantas. Ia perlu untuk menegangkan dan melatih otot. Menu protein bersama-sama dengan senaman memastikan badan yang benar-benar langsing.

Kelemahan diet protein tinggi:

• Kesannya cepat tetapi jangka pendek. Ini berlaku kerana fakta bahawa badan tidak mengingati prinsip umum menurunkan berat badan, seperti yang berlaku dengan diet seimbang, jadi tabiat pengambilan makanan yang rasional tidak muncul. Akibatnya, penurunan berat badan mungkin berulang setelah diet yang dipersoalkan dihentikan;
• Makanan yang mengandungi protein boleh menjadi sangat tinggi kalori.

Diet protein untuk penurunan berat badan: menu untuk minggu ini

hari	Makanan	Contoh menu
Isnin	Sarapan pagi	200 g keju kotej, teh herba
	Sarapan kedua	Nektarin
	Makan tengah hari	130 g ikan bakar, roti rai
	Snek petang	Segelas yogurt
	makan malam	Daging lembu dengan sayur-sayuran
Selasa	Sarapan pagi	2 biji telur rebus, kopi yang dibancuh
	Sarapan kedua	buah pir
	Makan tengah hari	250 g trout atau ikan lain yang dibakar dalam foil dengan brokoli
	Snek petang	kefir rendah lemak
	makan malam	dada ayam panggang, sayur-sayuran yang dihiris dengan minyak bunga matahari
Rabu	Sarapan pagi	250 g yogurt
	Sarapan kedua	lobak merah parut
	Makan tengah hari	Fillet Turki, segelas jus
	Snek petang	limau gedang
	makan malam	daging lembu panggang, roti tanpa yis
Khamis	Sarapan pagi	200 g keju kotej rendah lemak, teh herba
	Sarapan kedua	pisang
	Makan tengah hari	ikan rebus dengan sayur
	Snek petang	Ryashenka
	makan malam	Ayam fillet dengan beras perang, sayur-sayuran cincang dengan minyak bunga matahari
Jumaat	Sarapan pagi	Telur dadar, kopi
	Sarapan kedua	buah pir
	Makan tengah hari	Tafelspitz, roti rai
	Snek petang	matsoni
	makan malam	fillet ayam bakar dan brokoli
Sabtu	Sarapan pagi	biskut kefir dan oat rendah lemak
	Sarapan kedua	buah delima
	Makan tengah hari	Terung, zucchini dan lada rebus dengan minyak bunga matahari
	Snek petang	Segelas yogurt
	makan malam	130 g daging lembu, masak atau panggang, tomato
Ahad	Sarapan pagi	2 biji telur, direbus dalam beg, kopi yang dibancuh
	Sarapan kedua	2 buah tangerin
	Makan tengah hari	Sup kacang lentil, roti tanpa yis
	Snek petang	Ryashenka
	makan malam	130 g ikan, masak atau panggang, timun

Apa yang boleh anda lakukan semasa berdiet?

Apabila mengikuti diet protein, anda harus mengambil makanan dan minuman berikut:

• Daging: daging lembu, rusa, arnab, termasuk lidah;
• Produk ayam: ayam, angsa;
• Ikan dan produk makanan laut (udang, ketam);
• Telur dari ayam, angsa, puyuh;
• produk tenusu;
• pelbagai jenis bijirin;
• Buah-buahan: buah sitrus;
• Sayur-sayuran: timun, tomato, lobak merah, kubis;
• teh hitam, hijau atau herba.

Ia harus ditambah ke senarai bahawa semua produk ini mesti disediakan dengan cara tertentu. Produk daging dan ikan boleh direbus, direbus, dibakar atau direbus di dalam ketuhar. Dalam kes ini, anda pasti tidak boleh menggunakan minyak atau lemak.

Telur lebih baik dimakan dalam rebus. Anda hanya boleh makan telur hancur atau omelet pada diet protein jika ia dimasak dalam kuali Teflon tanpa minyak atau lemak.

Sebelum mengambil produk tenusu, anda perlu mengkaji dengan teliti pembungkusan: pilih satu dengan kandungan lemak minimum.

Semasa menyediakan bubur, jangan tambah gula atau mentega.

Apa yang tidak boleh dilakukan semasa berdiet

Nampaknya kepada kita bahawa intipati diet protein adalah untuk mengecualikan penggunaan makanan yang mengandungi karbohidrat dan lemak. Ini menyebabkan lebihan lemak dan air keluar dari badan.

Semasa setiap diet, kecualikan makanan daripada menu yang tidak disenaraikan dalam penerangan terperinci. Ini adalah produk yang kemudiannya ditukar menjadi lemak dalam badan.

Ini termasuk semua jenis gula-gula:

• kuki;
• gula-gula;
• kek;
• Kek, eclair.

Kami mengecualikan produk tepung berikut:

• roti dan makanan yang dibakar;
• Makanan yang dibakar (terutamanya yang dibuat dengan banyak lemak).

Hanya mentega dikecualikan daripada produk tenusu.

Anda tidak boleh makan makanan protein yang disediakan dengan lemak dan minyak (ayam goreng, daging), kerana ini boleh menafikan semua matlamat anda.

Apabila bercakap tentang minuman, anda harus mengelakkan alkohol dan kvass sepenuhnya.

Diet protein yang berkesan untuk penurunan berat badan

Diet Kremlin

Hampir setiap makanan protein mengandungi lemak tersembunyi; Di samping itu, diet rendah karbohidrat agak berbahaya untuk kesihatan - pada diet protein, kandungan karbohidrat dikurangkan sepenuhnya, tetapi tidak dihapuskan. Dengan diet protein Kremlin, pengambilan karbohidrat dikira mengikut prinsip matematik yang mudah - setiap produk diberikan indeks karbohidratnya sendiri dalam mata. Untuk mengambil protein yang mencukupi tanpa melebihi jumlah karbohidrat, pengikut diet ini hanya mengira unit ini sepanjang hari.

Diet Dukan

Setiap orang mempunyai sel yang menyimpan lemak. Hanya bilangan mereka yang berbeza: ada yang lebih banyak, ada yang kurang. Sesiapa yang mempunyai lebih banyak sel ini terdedah kepada obesiti. Apabila sel lemak mengandungi cukup lemak, ia mula mengeluarkan lebihan. Dan dia memindahkannya ke tisu lemak dan orang itu menjadi gemuk.

Pierre Dukan adalah pakar pemakanan dari Perancis dan pakar dalam bidang pemakanan yang betul. Pemakanan ekspres proteinnya membolehkan anda tidak mengalami kelaparan dan makan seberapa banyak makanan yang diperlukan oleh tubuh manusia.

Suatu hari seorang pesakit datang kepada doktor dan meminta untuk membantunya menurunkan berat badan tanpa mengecualikan daging dari menu. Dukan terpaksa memikirkannya dan penyelesaian telah ditemui. Kesederhanaan kaedah perubatan terdiri daripada empat langkah berurutan:

1. Kejang berlaku apabila makanan yang mengandungi karbohidrat digantikan sepenuhnya dengan protein.
2. Pelayaran/Alternatif – silih berganti hari protein sahaja dengan hari protein-sayuran.
3. Penyatuan/Penyatuan – 10 hari diberikan untuk setiap kilogram yang hilang.
4. Penstabilan – kembali kepada diet biasa anda.

Fasa serangan - tidak termasuk daripada diet:

• gula
• Itik
• Angsa
• Arnab
• daging babi

Pada peringkat ini, tekanan timbul dalam badan dan orang itu kehilangan berat badan. Keperluan fasa ini harus dipenuhi dengan sempurna kerana fasa ini menentukan penurunan berat badan secara keseluruhan dalam keseluruhan diet.

Tempoh peringkat pertama adalah maksimum 10 hari.

Fasa peralihan - tidak termasuk:

• Kentang
• semua jenis bijirin dan pasta
• kacang polong
• buah zaitun
• kekacang

Peringkat ini adalah di mana kebanyakan penurunan berat badan berlaku.

Peringkat "Penyatuan". - tidak termasuk:

• pisang
• ceri
• ceri
• Anggur
• Ara

"Penyatuan" ialah apabila anda membiasakan diri makan dengan cara yang baharu. Ini proses yang panjang kerana... Kalau nak turunkan berat badan sebanyak 9 kg, kena amalkan diet ni selama 90 hari.

Peringkat "Penstabilan". - Produk ini akan berada di atas meja anda selama-lamanya.

Selepas diet, seseorang berkelakuan secara tidak sedar kerana... tabiat berubah, orang mula makan dengan cara yang baru, walaupun sentiasa ada risiko kenaikan berat badan, jadi langkah berjaga-jaga adalah penting:

• selamanya protein + sayur-sayuran sebagai diet utama;
• roti bijirin penuh;
• buah dan keju 200 g sehari;
• 2 hidangan makanan hari raya setiap minggu
• Protein "Khamis - Ikan";
• Dan sudah tentu berjalan kaki sekurang-kurangnya 20 minit setiap hari.

Berjuta-juta orang menggunakan kaedah Pierre Dukan untuk menurunkan berat badan tanpa mengira kalori atau menimbang setiap bahagian. Semua pesakit doktor yang mengambil kira cadangan ini menurunkan berat badan lebih cepat daripada mereka yang mengabaikannya.

resepi

Guna kuali bersalut Teflon untuk menggoreng kerana... anda goreng semuanya tanpa minyak.

dada ayam kefir

• 0.5 cawan kefir + jumlah air yang sama;
• 150 g fillet ayam;
• garam, lada hitam tanah;
• pasli;
• Dill.

Penyediaan: Potong daging, herba dan rempah ratus dan tuangkan perapan kefir ke atas segala-galanya dan sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.

Kemudian panaskan kuali dan biarkan telur dadar kami mendidih selama kira-kira 10 minit.

Jeli keju kotej

• keju kotej 200 g;
• 1 sudu besar. sudu gelatin;
• 1 sudu kecil. koko;
• Kayu manis;
• Vanillin.

Penyediaan: Tuangkan gelatin, dsb., campurkan keju kotej, koko, vanillin, tuangkan gelatin yang disejukkan ke dalam campuran ini dan simpan di dalam peti sejuk selama 5 jam. Dan pencuci mulut kami sudah siap!

Julien disusun

• dada ayam 1 keping;
• cendawan 300 g;
• 1 bawang;
• 0.5 sudu besar. kefir atau yogurt (tidak manis) atau matsoni;
• 2 sudu besar. sudu air;
• Keju kotej (pilihan).

Memasak:

Rebus dan cincang dada, goreng cecair dari cendawan, tambah bawang cincang dan reneh sedikit, masukkan daging. Campurkan secara berasingan kefir (atau yogurt, atau matsoni) dengan air dan tuangkan sos ini ke atas cendawan dan ayam kami. Hiaskan dengan keju kotej berbutir (pilihan) dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Makanan istimewa dari laut

• udang;
• sotong;
• kupang;
• 2 sudu besar. l. Gelatin;
• 1 gelas air masak sejuk (untuk gelatin).

Memasak: Tuangkan gelatin dengan segelas air dan biarkan selama sejam. Pada jam ini kami memasak makanan laut kami (simpan kuahnya), kami memerlukan 2-3 gelas.

Selepas sejam, ambil gelatin, tuangkan sup dan panaskannya, kacau, tanpa membiarkannya mendidih. Masukkan makanan laut ke dalam acuan, masukkan sup dan simpan dalam peti sejuk.

Sotong sumbat

• Sotong 2 pcs.;
• Telur 4 pcs.;
• cendawan 300 g;
• Keju keras rendah lemak 100 g;
• Dill;
• kicap 1/3 cawan.

Pertama: masukkan sotong dalam air mendidih dan masak di sana selama 3 minit.

Kedua: rebus telur, asingkan putih dari kuning (kuning mengikut budi bicara anda), hanya putih telur digunakan dalam resipi.

Ketiga: sejatkan air dari cendawan, kemudian masukkan protein, herba dan keju ke dalam kuali dan tuangkan kicap ke atas semuanya. Mari kita pecahkan semuanya sedikit.

Sumbat sotong dengan adunan ini dan goreng selama tiga minit.

Kontraindikasi

Setiap jenis diet protein mempunyai ciri dan nuansa tersendiri. Sebelum anda memulakan, baca kontraindikasi dengan teliti. Jika ragu-ragu, anda boleh berjumpa doktor.

Walau apa pun, diet protein tinggi adalah kontraindikasi pada pesakit dengan hepatitis dan penyakit hati yang lain. Ia amat tidak diingini untuk orang yang mempunyai keabnormalan dalam fungsi jantung. Wanita hamil dan menyusu juga perlu mengelakkan diet ini.

Senarai penyakit yang mana diet protein tidak boleh digunakan:

• penyakit buah pinggang;
• penyakit batu karang;
• penyakit hati;
• Onkologi.

Semasa diet terdapat risiko trombosis, yang disebabkan oleh peningkatan pembekuan darah. Atas sebab ini, sekatan umur dikenakan untuk diet, serta untuk orang yang mempunyai penyakit jantung dan sistem jantung.

Ia juga harus diperhatikan bahawa pematuhan kepada diet tertentu memerlukan gaya hidup yang aktif. Jika tidak, dalam tempoh ini dan tidak aktif, pembengkakan buah pinggang dan pengoksidaan air kencing mungkin berlaku, yang kemudiannya mengancam berlakunya urolithiasis.

Kesimpulan

Jadi diet protein adalah berkesan, tetapi ia mempunyai kontraindikasi. Oleh itu, dapatkan nasihat doktor anda sebelum anda mula mengambilnya dan juga ketahui tentang pengambilan vitamin dan mineral tambahan.