Ambil perhatian bahawa diet yang benar-benar mengecualikan gluten pada asalnya dibangunkan untuk orang yang alah kepada gluten itu. Alahan menyebabkan penyakit seliak, penyakit saluran penghadaman. Selepas beberapa lama ternyata bahawa diet sedemikian bukan sahaja baik untuk kesihatan, tetapi juga menyumbang untuk perhatikan diri anda - penurunan berat badan yang kuat. Pada masa kini diet bebas gluten untuk penurunan berat badan sangat popular.
Dia berjaya mencuba ramai selebriti yang berpuas hati dengan hasilnya. Gluten adalah makanan yang biasa dirujuk sebagai gluten. Terima kasih kepadanya, doh akan menjadi lebih melekit dan elastik. Dan barangan yang dibakar adalah lembut dan elastik. Oleh kerana gluten adalah astringen dan melekit, ia juga terdapat dalam banyak makanan lain, seperti: B. sos (yang sangat mudah untuk diperbaiki, dengan cara itu) atau ais krim kegemaran kami. Selain melekit, gluten mempunyai sifat lain yang tidak sepenuhnya bermanfaat untuk tubuh manusia. Ia melambatkan proses metabolik, yang boleh menyebabkan sakit perut.
Bagaimanakah diet bebas gluten berfungsi?
Terdapat pendapat bahawa, sebagai tambahan kepada masalah dengan "perut", gluten, jika dimakan dalam kuantiti yang sangat banyak, boleh menyebabkan sesuatu seperti kemurungan.
- keletihan kronik;
- sikap tidak peduli - tiada keinginan untuk bergerak ke hadapan;
- Limpa - tiada apa dalam hidup yang membawa kegembiraan, kehidupan kelihatan tidak menarik;
- sakit ringan;
- sakit kepala;
- gangguan hormon;
- penurunan imuniti.
Dengan menghapuskan gluten, beban pada saluran penghadaman berkurangan, penghadaman bertambah baik, yang membantu meningkatkan kesejahteraan. Di samping itu, sikap tidak peduli dan biru akan hilang, tenaga akan muncul, dan kehidupan akan kelihatan lebih cerah dan lebih cerah. Secara umum, hidup "bebas gluten" hanya akan membawa kegembiraan!
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa gluten terdapat dalam kebanyakan makanan yang sangat kita gemari (walaupun anda mungkin tidak tahu) yang kita makan setiap hari: roti, pasta, kek, sos, pastri, mufin dan sebagainya. Selepas mereka berputus asa (karbohidrat cepat), badan mula membina semula dan mendapat tenaga daripada sumber lain yang kurang padat kalori, yang secara semula jadi membawa kepada penurunan berat badan. Seperti yang dinyatakan di atas, diet bebas gluten bukan sahaja menjadikan anda lebih langsing, tetapi juga lebih aktif dan lebih bahagia.
Diet anti-gluten termasuk makanan yang diproses secara minimum, iaitu: kekacang, sayur-sayuran, yogurt (tiada bahan tambahan), susu, daging, beri, ikan, telur, ayam, dan sebagainya.
Diet bebas gluten adalah berbeza kerana anda boleh makan apa sahaja yang anda mahu dan menikmati hampir tiada apa-apa. Semua produk bebas gluten, sudah tentu, boleh dicampur dan dipadankan dengan cara yang paling mudah untuk anda, dalam had yang munasabah. Perlu diingat bahawa diet bebas gluten terkenal dengan fakta bahawa menunya boleh menjadi sangat pelbagai dan, lebih-lebih lagi, seimbang. Anda tidak perlu mengubah tabiat pemakanan anda secara drastik.
Tidak boleh tanpa roti dan pastri? Masak mereka dengan nasi, soba atau tepung soya. Terdapat banyak resipi menarik untuk hidangan bebas gluten yang lazat. By the way, ini bukan sahaja terpakai kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan mudah. Diet intoleransi gluten ini akan membolehkan anda tidak berasa kekurangan dalam apa jua cara. Anda boleh makan makanan yang anda suka dan masih kelihatan dan berasa hebat. Anda juga boleh merasai bijirin eksotik: sagu, quinoa, chumiza. Kecuali anda mempunyai penyakit yang tidak membenarkan anda makan gluten, tetapi hanya mempunyai keinginan untuk menurunkan berat badan, kami mengesyorkan agar anda meninggalkan makanan bergoreng dan jeruk. Adalah lebih baik untuk merebus, membakar, merebus atau mengukus makanan. Percayalah, makanan sedemikian bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat.
Ingat bahawa diet bebas gluten adalah kunci kepada kesihatan yang baik dan senyuman cerah yang pasti menarik perhatian lawan jenis.
Faedah bebas gluten:
- toksin terkumpul sebelum diet dikeluarkan dari badan;
- Penurunan berat badan sehingga 4 kilogram mungkin dalam masa seminggu sahaja. Setuju - ini lebih daripada hasil yang sangat baik dengan diet yang mudah;
- Anda tidak akan kelaparan dan anda tidak akan mempunyai satu matlamat dalam hidup - untuk makan. Anda akan sentiasa berasa kenyang dengan diet bebas gluten tidak seperti orang lain;
- Diet anda akan seimbang dan pelbagai, tetapi jumlah kalori yang diambil pada satu masa adalah minimum.
Produk yang mengandungi gluten hanya harus dielakkan sepenuhnya jika ini perlu untuk tujuan perubatan. Orang yang sihat yang berhasrat untuk menurunkan berat badan tidak sepatutnya begitu kategorikal. Hakikatnya ialah selepas beberapa kajian telah terbukti bahawa diet bebas gluten boleh menyebabkan kekurangan vitamin dan unsur tertentu dalam badan: kalium, vitamin C dan B, zat besi dan asid folik.
Untuk mengelakkan masalah ini, anda perlu:
- Makan makanan yang mengandungi gluten;
- Gunakan vitamin untuk memulihkan kekurangan mereka.
Sekali lagi, perlu diingatkan bahawa diet bebas gluten adalah sangat mudah. Ia dibuat untuk orang yang malas. Mengandungi beras, soba atau tepung soya. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa sesetengah ubat dan vitamin mengandungi gluten. Oleh itu, sebelum mengamalkan diet bebas gluten, anda harus mengkaji dengan teliti komposisinya. Ingat bahawa sentiasa ada analog yang anda boleh menggantikan ubat, vitamin dan makanan tambahan yang anda gunakan untuk menurunkan berat badan dan di mana anda mendapati gluten.
Jadi, berikut adalah senarai makanan untuk dimakan jika anda memutuskan untuk menghapuskan diet gluten anda:
- Telur - mereka boleh direbus. Kami juga mengesyorkan mencuba omelet kukus - sangat lazat, dan yang paling penting rendah kalori;
- teh daun dan minuman beri lain;
- sup sayur-sayuran (boleh juga pada sup, tetapi ia harus lemah), anda boleh menambah bijirin tetapi pastikan ia tidak mengandungi gluten;
- Laktosa, yang terdapat dalam produk tenusu. Elakkan produk tenusu yang mengandungi gluten. Percayalah, ada perkara seperti itu;
- harta karun;
- Berry;
- Daging rebus, rebus, rebus (terutamanya tidak goreng);
- soba, beras;
- akar;
- Minyak: sayuran atau mentega.
Apa yang tidak dibenarkan makan?
Makanan yang mengandungi gluten termasuk:
- Ais krim;
- yoghurt jangka hayat yang panjang;
- uncang teh dan kopi kering beku;
- kvass (kerana ia diperbuat daripada roti rai);
- Semua awetan, sama ada daging atau buah-buahan (ia selalunya mengandungi gluten);
- Produk bijirin yang mengandungi gluten;
- Dilarang semua produk separuh siap, yang pastinya termasuk sosej (diasap dan direbus), sosej, dsb. , kerana gluten tidak dapat dielakkan terdapat dalam komposisinya;
- Lebih berhati-hati dengan mana-mana rempah yang anda beli dari kedai kerana ia juga mungkin mengandungi gluten;
- Anda tidak boleh menggunakan batang ketam dan produk "untuk ikan" lain, kerana ia mesti mengandungi gluten;
- Sebilangan besar gula-gula dihasilkan secara industri. Adalah lebih baik untuk memasak gula-gula kegemaran anda di rumah, maka sekurang-kurangnya anda akan tahu dari apa ia dibuat.
Diet bebas gluten selama seminggu
Menu bebas gluten ini menunjukkan anda boleh makan dengan baik dan tidak berasa lapar sepanjang hari dan masih menurunkan berat badan. Perhatikan bahawa jumlah protein dalam diet meningkat sedikit. Pendekatan ini akan membolehkan otot-otot terus berkembang dan kami berharap anda berusaha melakukannya.
| hari itu | sarapan pagi | makan malam | makan malam |
|---|---|---|---|
| Isnin | Untuk sarapan pagi, makan bubur dari nasi (yang anda boleh variasikan dengan buah beri), minum kopi, jika sukar untuk melepaskan roti, makan jagung. | Untuk makan tengah hari, sediakan salad sayur-sayuran kegemaran anda, sebahagian besar dada ayam (tetapi tidak digoreng) dengan kentang, sup keju. Anda boleh menikmati snek roti bakar dengan keju kotej (roti harus dibuat daripada jagung) dan buah-buahan. | Makan bubur gandum, yogurt (yang mempunyai jangka hayat yang singkat), atau kefir. |
| Selasa | Mulakan hari anda dengan keju kotej (anda boleh menambah beri), minuman kegemaran anda, madu dan roti beras. | Makan tengah hari anda sepatutnya "berat". Makan pilaf, buat salad dari sayuran kegemaran anda, minum jus. Anda boleh menikmati snek coklat gelap dengan pisang. | Makanan yang enak dan lazat: salmon dengan kentang panggang. |
| hari Rabu | Makanan pada waktu pagi harus berkhasiat sepanjang hari, walaupun anda menurunkan berat badan: buat sendiri telur dadar (yang boleh dipelbagaikan dengan keju), tambah roti bebas gluten, minum minuman pagi kegemaran anda (kopi atau teh). | Mulakan makan tengah hari anda dengan sup ikan, kemudian makan salad sayuran kegemaran anda, nasi, yang anda tambahkan dengan potongan ayam. Manjakan diri anda dengan snek kefir atau yogurt dan roti tepung beras. | Nikmati kaserol keju kotej yang lazat (gunakan tepung bebas gluten semasa memasak). |
| Khamis | Makan keju goreng, salad lobak merah, kacang, dan minuman pagi kegemaran anda untuk sarapan pagi. | Makan sup sayur-sayuran, potong kacang menjadi tomato, dan minum minuman yang tidak mengandungi gluten. Snek keju kotej, salad buah. | Untuk makan malam perlu ada ikan rebus, lempeng kentang (apabila menggunakan tepung beras), teh. |
| Jumaat | Serpihan jagung yang lazat dan buah-buahan kegemaran anda adalah apa yang anda perlukan untuk sarapan pagi. | Terdapat borscht, bebola daging, pasta (tetapi hanya tanpa gluten). Snek dengan dua buah-buahan dan keju kegemaran anda. | Anda perlu makan malam dengan bubur soba, tetapi agar tidak menjadi "membosankan", cairkan bubur dengan dada ayam (pra-masak). |
| Sabtu | Sarapan pagi bebas gluten yang sihat ialah madu, penkek yang diperbuat daripada tepung soba, juga minum kefir (jika anda benar-benar tidak menyukainya, gantikan dengan yogurt bebas gluten). | Makan sup kubis untuk makan tengah hari pada hari pertama, nasi dan potong ayam pada hari kedua, minum minuman bebas gluten. Makanan ringan anda pada hari itu ialah kacang dan buah-buahan. | Makan ikan dalam foil, sayuran rebus dengan cendawan. |
| Ahad | Untuk sarapan pagi anda boleh mengharapkan buah-buahan kering, kek keju, minuman kegemaran anda pada waktu pagi (tentu saja tanpa gluten). | Makan soba dan ikan bakar, sup keju, minum jus bebas gluten. Snek pada kacang dan epal bakar. | Makan salad sayur-sayuran kegemaran anda, ayam rebus, kefir atau yogurt (bebas gluten). |
Seperti yang anda boleh lihat sendiri, diet bebas gluten tidak sukar sama sekali. Dan yang paling penting, anda tidak perlu berlapar atau melepaskan makanan kegemaran anda. Kelebihan besar penurunan berat badan bebas gluten ialah pecahan adalah mustahil. Untuk kesan maksimum, senaman: pergi ke gim dengan kerap, menari, berlari, dan sebagainya. Kemudian anda bukan sahaja langsing, dengan ukuran 90-60-90, tetapi juga seorang wanita muda dengan badan yang kencang. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet bebas gluten sangat bermanfaat bukan sahaja untuk orang yang mempunyai penyakit seliak, tetapi juga untuk penghidap diabetes dan generasi yang lebih tua.