Di antara banyak diet penurunan berat badan berdasarkan mengurangkan kandungan kalori makanan yang dimakan, ada yang membina semula badan, memaksanya secara intensif menggunakan rizabnya sendiri. Bukan pembakaran lembut, tetapi pengurangan paksa sel-sel lemak adalah prinsip diet sedemikian. Yang paling terkenal ialah diet ketogenik atau ketogenik.
Apakah diet ketogenik
Diet keto adalah pilihan pemakanan apabila penyerapan karbohidrat oleh badan sangat terhad. Intipati diet keto ialah bukan glikogen yang dihasilkan dalam hati pada diet ini, tetapi asid lemak. Dan pecahan mereka membentuk badan keton, yang merupakan rizab tenaga. Ini adalah mekanisme kuno, sebenarnya mekanisme kecemasan yang menyelamatkan tubuh daripada kekurangan karbohidrat. Dalam mod biasa, tubuh manusia mendapat sebahagian besar tenaga daripada karbohidrat, ia lebih mudah untuk ditukar kepada glukosa, yang diperlukan untuk menjana otak dan badan. Dalam keadaan kecemasan, rizab lemak digunakan secara intensif.
Jenis diet keto
Terdapat pelbagai jenis diet keto. Seseorang memilih sendiri, berdasarkan keutamaan peribadi: apa matlamat yang dia ada, apa hasil yang dia ingin capai, dan apa peluang yang ada untuk ini. Perbezaan asas dibuat antara jenis berikut:
- Klasik. Ini adalah pilihan standard, di mana tenaga yang dibekalkan diagihkan seperti berikut: lemak membentuk 75%, protein - 20%, karbohidrat - baki 5%. Penolakan karbohidrat perlu ditingkatkan secara beransur-ansur. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai perkara ini di bawah.
- berubah. Kandungan lemak adalah 40%, protein dan karbohidrat masing-masing membentuk 30%. Pilihan ini biasanya digunakan semasa tempoh peralihan.
- Sasaran. Pilihan ini paling kerap digunakan oleh atlet atau orang yang sangat terlibat dalam sukan. Prinsipnya adalah untuk mengambil karbohidrat sejurus selepas latihan untuk menambah simpanan glikogen otot.
- kitaran. Bergantian diet keto dan karbohidrat untuk mendapatkan jisim otot sambil "mengeringkan". Lazimnya ganti 4 hari keto dan 2 hari karbohidrat dengan sehari berpuasa.
- Diet keto mengandungi protein yang tinggi. Karbohidrat masih kurus, tetapi sebahagian daripada lemak ditahan oleh protein. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang ingin menyelamatkan otot, atau untuk orang yang mengalami gangguan penyerapan lemak akibat masalah dengan saluran gastrousus.
- Untuk varian vegetarian, sumber protein dan lemak adalah produk tumbuhan, jika tidak ia adalah diet keto yang sama.
- Sesetengah pakar pemakanan menggunakan istilah diet keto "kotor". Ini terpakai kepada kes di mana lemak dan protein berasal daripada makanan segera dan makanan tidak sihat yang lain. Tetapi ia tidak boleh dipanggil diet lengkap.
Mengapa anda tidak boleh mengira kalori
Semua diet rendah karbohidrat secara automatik mempunyai kesan mengawal selera makan. Apabila badan kebuluran karbohidrat, paras glukosa (atau keton) dalam darah kekal stabil, hanya jatuh apabila bekalan tenaga badan perlu diisi semula. Akibatnya, badan menyesuaikan diri dengan keadaan yang dicipta untuknya. Bergantung pada keperluan nisbah nutrien diet keto, kandungan kalori yang diperlukan akan bertambah dengan sendirinya.
penting. Jika matlamat diet keto adalah untuk membina jisim otot, maka kiraan kalori masih perlu dipertimbangkan.
Prinsip diet keton
Prinsip utama diet keto bukanlah untuk berehat. Keadaan di mana badan menggunakan keton untuk tenaga tidak dapat dikekalkan sekiranya berlaku kerosakan. Jika anda makan lebih banyak karbohidrat, badan bertindak balas dengan segera dan keluar daripada ketosis. Semuanya perlu bermula semula. Jika anda tidak bersedia untuk berpegang kepada diet radikal sedemikian, jangan mulakan.
Apa itu ketosis
Ketosis adalah keadaan di mana badan menggunakan badan keton untuk tenaga dan bukannya glukosa biasa. Anda juga boleh mencari definisi seperti keadaan metabolik. Mengaktifkan sistem badan ini adalah matlamat diet ketogenik.
Bagaimana anda boleh mengalami ketosis
Untuk mencapai keadaan metabolik badan, peraturan tertentu mesti dipatuhi. Tubuh memerlukan masa untuk menyesuaikan diri, jadi semuanya perlu dilakukan secara beransur-ansur, tanpa perubahan mendadak dalam diet.
- Tukar jumlah karbohidrat yang dimakan setiap hari. Bilangan mereka hendaklah sekitar 40-50 gram. Seterusnya, anda perlu mengurangkannya kepada 20 gram. Karbohidrat dimakan pada waktu pagi.
- Minum air bersih pada kadar 3 liter sehari atau lebih bergantung kepada berat badan seseorang.
- Makanan hendaklah 5 kali sehari, dengan rehat 3-4 jam. Yang terakhir - 3 jam sebelum waktu tidur.
- Makanan ringan adalah dilarang. Pengambilan makanan yang tidak dirancang meningkatkan gula darah dan paras insulin, yang menafikan usaha.
- Adalah dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan garam supaya tidak membebankan buah pinggang.
- Semasa diet, adalah dinasihatkan untuk menumpukan sekurang-kurangnya 30-40 minit sehari untuk aktiviti fizikal untuk mempercepatkan proses penurunan berat badan.
Jika seseorang melakukan segala-galanya dengan betul, memasuki ketosis akan beransur-ansur apabila badan menyesuaikan diri dengan diet keto.
tanda-tanda ketosis
Terdapat tanda-tanda yang menunjukkan kemasukan berjaya. Pada titik tertentu, badan menyesuaikan diri, memahami bahawa karbohidrat tidak lagi diserap, dan memulakan proses penstrukturan semula. Permulaannya boleh difahami dengan kehadiran tanda-tanda yang jelas.
Mulut kering
Salah satu tanda pertama bahawa proses metabolisme dipercepatkan telah bermula di dalam badan. Ia adalah perlu untuk tidak melupakan penggunaan air bersih yang banyak. Jika keadaan ini membimbangkan, ia patut menambah sedikit garam ke dalam air yang anda minum pada siang hari.
Kerap buang air kecil
Ia juga merupakan tanda tanda bahawa badan telah memasuki mod keto. Hasil pecahan badan keton - asetat - dikeluarkan dari badan dengan air kencing. Ini benar terutamanya bagi mereka yang baru mula memasuki keadaan ketosis apabila badan menyesuaikan diri dengan rejim baru. Sekali lagi, perlu diingati kepentingan rejim minum.
rangsangan tenaga
Salah satu aspek positif yang menunjukkan kejayaan penyusunan semula badan adalah perasaan kekuatan yang jelas. Sebagai peraturan, ia menunjukkan dirinya selepas tempoh penurunan dan kelemahan. Hakikatnya ialah apabila paras karbohidrat dikurangkan, badan tidak menerima glukosa yang mencukupi dan keton belum dipecahkan. Ini membawa kepada perasaan lemah dan tidak berdaya. Apabila hati mula menghasilkan asid lemak dan bukannya glikogen, makanan yang dimakan mula diserap sepenuhnya, mengakibatkan peningkatan ketara dalam tahap tenaga.
Mengurangkan selera makan dan kelaparan
Ini menunjukkan fasa terakhir kemasukan telah bermula. Badan telah menyesuaikan diri sepenuhnya dengan pemakanan yang masuk, tiada lonjakan tajam dalam insulin, dan kini rasa lapar muncul apabila ia benar-benar diperlukan. Simpanan lemak badan sentiasa digunakan, ini membolehkan anda mengekalkan tahap tenaga tertentu tanpa berasa lapar. Peralihan ke keadaan ini boleh mengambil masa dari 2-3 hari hingga beberapa minggu, bergantung pada ciri-ciri badan dan aktiviti fizikal yang biasa.
Kemunculan bau aseton dari badan dan dari mulut
Ini juga boleh dilakukan pada diet keto. Ini disebabkan oleh penyingkiran produk penguraian badan keton. Sistem perkumuhan manusia bukan sahaja terdiri daripada rektum dan pundi kencing. Peluh dan paru-paru juga mengeluarkan unsur-unsur yang tidak perlu. Jika anda bimbang tentang nafas atau peluh buah-buahan atau asetonik, anda boleh menambah beberapa karbohidrat pada diet anda. Tetapi, sebagai peraturan, kesan ini tidak bertahan lama, sehingga beberapa hari, dan kemudian semuanya kembali normal.
Semua tanda di atas adalah normal dan menunjukkan permulaan rejim metabolik dalam badan. Jika dengan semua ini seseorang merasakan kemerosotan mendadak dalam kesejahteraan, disyorkan untuk memulakan semula dan lebih perlahan mengurangkan karbohidrat dalam diet.
kesan sampingan yang mungkin
Diet keto, walaupun dengan permulaan yang lancar, adalah kejutan yang cukup teruk kepada badan. Tubuh manusia menyesuaikan diri dengan mana-mana diet. Tetapi dalam beberapa kes ia boleh bertahan lama dan disertai dengan sensasi yang tidak menyenangkan.
selesema keto
Ini adalah nama set tanda yang paling serupa dengan gejala penyakit virus. Lebih banyak karbohidrat dimasukkan ke dalam diet biasa, semakin sukar untuk beralih kepada diet ketogenik. Beban pada hati, pankreas berubah, malah bakteria yang menghuni usus terpaksa memproses makanan lain. Semua proses penstrukturan semula ini mungkin disertakan dengan tanda-tanda tertentu. "Selesema keto" termasuk:
- sakit kepala dan sedikit kekeliruan.
- keletihan dan patah tulang.
- Mengantuk.
- Loya dan ketidakselesaan di dalam usus.
Untuk melegakan gejala ini, disyorkan untuk minum air sebanyak mungkin, anda mungkin perlu mengambil mikronutrien tambahan. Sebagai peraturan, keadaan ini berlangsung 5-10 hari dan secara beransur-ansur hilang.
kaki kejang
Sawan paling kerap dikaitkan dengan kencing aktif dan larut lesap elektrolit dari badan. Untuk mengelakkan kesan sampingan sedemikian, disyorkan untuk mula menambah magnesium dan kalium tepat pada permulaan diet keto. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan suplemen pelepasan lanjutan, kerana ia lebih membantu untuk mengatasi keadaan yang tidak menyenangkan itu. Dengan kekejangan yang sangat kuat dan menyakitkan, anda boleh meningkatkan sedikit jumlah karbohidrat dalam diet, tetapi ini akan melambatkan pencapaian hasil yang diinginkan dengan ketara.
ketoasidosis
Jika ketosis adalah keadaan di mana seseorang sengaja memperkenalkan badan dengan bantuan diet, maka ketoasidosis adalah komplikasi berbahaya. Keadaan ini berlaku apabila keton tidak dapat memasuki sel untuk membekalkan tenaga. Dalam kebanyakan kes, ini disebabkan oleh tahap insulin dalam darah. Ketoasidosis sangat jarang berlaku pada orang tanpa diabetes. Sebaliknya, permulaan penyakit boleh berlaku pada bila-bila masa, jadi terdapat tanda-tanda tertentu yang perlu anda perhatikan.
- pening dan muntah.
- Sakit perut yang teruk.
- dehidrasi.
- Mengantuk.
- Tekanan darah rendah dan degupan jantung tinggi.
Sekiranya gejala ini muncul, anda perlu segera menghubungi institusi perubatan. Doktor pasti akan memberitahu anda untuk makan diet tanpa karbohidrat. Ini akan membantu dengan cepat mendiagnosis penunjuk tertentu dan mengambil ujian darah: glukosa, keton dan trigliserida.
takikardia
Ia juga boleh disebabkan oleh penurunan jumlah cecair dalam badan. Jantung memerlukan lebih kekuatan untuk mengepam darah pekat. Ia mungkin berasa seperti memukul dengan kuat atau terlalu kerap. Rejim minum dan mengambil mineral akan menyelesaikan masalah ini dalam masa beberapa hari. Jika tiada apa-apa yang dilakukan, gejala boleh bertahan 10-14 hari. Bagi seseorang yang tidak mempunyai penyakit jantung, ini tidak sepatutnya menjadi kebimbangan.
dehidrasi
Kesan sampingan yang berbahaya dan tidak menyenangkan yang boleh berlaku jika rejim minum tidak diikuti. Sekurang-kurangnya tiga liter air bersih setiap hari, dan lebih banyak lagi untuk orang yang berbadan tegap dengan berat melebihi purata. Untuk mengira dos anda dengan betul, terdapat parameter yang disyorkan: kira-kira 40 ml air tulen setiap kilogram berat, dengan sekurang-kurangnya 3 liter. Iaitu, seseorang dengan berat 80 kg perlu mengambil 3. 2 liter air sehari, 100 kg - 4 liter, dan 60 kg atau kurang - 3 liter.
Sembelit pada diet keto
Sembelit boleh dikaitkan dengan dua faktor:
- dehidrasi badan.
- Kekurangan serat kerana sekatan karbohidrat.
Dalam kes pertama, adalah perlu untuk menyesuaikan jumlah air ke arah peningkatan. Cecair itu bukan sahaja dikumuhkan dalam air kencing, sejumlah besar diserap dalam usus. Disebabkan oleh pemadatan kandungan, ini membawa kepada kesukaran dalam peristalsis dan, akibatnya, tersumbat.
Dalam kes kedua, sembelit berlaku kerana perubahan dalam diet biasa. Biasanya, kebanyakan serat berasal dari makanan yang mengandungi karbohidrat. Dalam kes ini, perlu mengubah diet supaya peratusan karbohidrat kekal rendah, tetapi sayur-sayuran bukan berkanji digunakan sebagai sumber. Makan sayur-sayuran, salad, zucchini, atau jeruk akan membantu.
Biji rami yang dikukus dengan air mendidih tidak menambah karbohidrat, tetapi mengenyangkan perut dan memudahkan penghadaman.
kekurangan mineral
Metabolisme dan dehidrasi yang cepat boleh menyebabkan kehilangan mineral. Untuk memulihkan keseimbangan, adalah wajar untuk memasukkan sayur-sayuran yang kaya dengan bahan-bahan ini dalam senarai produk. Semua jenis kubis, salad, bayam dan asparagus menyokong badan. Untuk memastikan kekurangan mikronutrien tidak menjejaskan kesihatan anda, anda juga boleh menggunakan makanan tambahan yang sesuai yang terdapat di farmasi.
Nafas berbau
Nafas berbau buah atau aseton yang terlalu masak menunjukkan badan berada dalam ketosis. Masalah sedemikian juga mungkin berlaku dengan dehidrasi atau masalah mencerna sejumlah besar protein. Jika masalah ini tidak hilang dalam masa seminggu dan menimbulkan kebimbangan, walaupun tabiat minum biasa dan kebersihan mulut, adalah wajar meningkatkan pengambilan karbohidrat kepada 50 gram sehari. Ini akan melambatkan metabolisme anda dan melambatkan penurunan berat badan anda, tetapi masalah bau tidak akan menjadi masalah.
pemburukan urolithiasis
Ini boleh menjadi tindak balas badan terhadap protein berlebihan dalam diet. Apabila pengambilan daging, termasuk daging merah, meningkat, jumlah keasidan badan meningkat. Ditambah dengan peningkatan beban pada buah pinggang. Untuk mengurangkan manifestasi ini, disyorkan untuk mengurangkan penggunaan daging merah memihak kepada daging putih dan cuba makan makanan yang mengalkali air kencing. Ini adalah, sebagai contoh, minyak biji rami dan zaitun serta kekacang.
Peningkatan paras kolesterol jahat dalam darah
Ini adalah kesan yang agak jarang berlaku, tetapi ia boleh membimbangkan seseorang. Tahap kolesterol jahat yang tinggi membawa kepada penggunaan lemak tepu seperti daging berlemak, lemak babi, mentega. Ia bernilai menggantikannya dengan pilihan tak tepu: minyak zaitun dan biji rami, kacang, ikan berlemak. Dengan diet sedemikian, jumlah tahap kolesterol boleh menjadi agak tinggi, tetapi ini adalah kolesterol yang baik, yang diperlukan untuk kesihatan, mengekalkan keanjalan saluran darah dan otot, tahap hormon dan metabolisme.
Terdapat cara mudah untuk menentukan secara kasar kategori produk mana lemak: jika ia kekal pepejal pada suhu bilik, ia tepu dan lebih baik tidak menggunakannya.
Siapa yang tidak mengamalkan diet keto?
Seperti mana-mana potongan nutrien, diet keto mempunyai spesifik dan batasannya sendiri. Selalunya ia berkaitan dengan masalah kesihatan. Mengenai kontraindikasi mutlak:
- malabsorpsi lemak. Pankreatitis, kegagalan hati - dengan penyakit sedemikian, diet keto akan menyebabkan kemudaratan yang serius kepada badan.
- kegagalan buah pinggang. Beban besar pada buah pinggang akibat diet protein membawa kepada kesukaran dalam kerja organ-organ ini.
- kehamilan atau penyusuan. Tubuh wanita dalam tempoh ini bekerja pada had, anda tidak boleh menambah tekanan tambahan kepadanya, akibatnya tidak dapat diramalkan.
Dalam kes masalah kesihatan yang lain, sebelum memulakan diet ketat sedemikian, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor untuk menentukan sama ada diet sedemikian sesuai untuk anda.
Diet Keto untuk Diabetes
Secara berasingan, perlu disebutkan kemungkinan diet ketogenik pada pesakit diabetes. Jika seseorang yang menghidap diabetes jenis 1 memutuskan untuk menjalani diet ketogenik, ia harus dikawal dengan ketat. Doktor mesti memberi kebenaran berdasarkan pengetahuan dan pengalaman perubatannya. Walaupun pengambilan karbohidrat yang rendah secara amnya menyumbang kepada penurunan hemoglobin terglikasi, seseorang harus sedar tentang kemungkinan komplikasi dalam bentuk ketoasidosis atau hipoglikemia. Di samping itu, penurunan berat badan memaksa anda menyemak semula dos insulin yang anda berikan.
Keadaan ini agak lebih baik untuk diabetes jenis II. Kajian telah dijalankan untuk mengkaji kesan diet keto terhadap kolesterol dan hemoglobin terglikasi dalam darah. Secara keseluruhan, kebanyakan pesakit mengalami keputusan yang positif. Secara ringkasnya, faedah diet untuk diabetes jenis II termasuk:
- Orientasi profil lipid. Kolesterol baik menggantikan buruk, prestasi bertambah baik.
- penurunan rintangan insulin. Anda perlu mengambil lebih sedikit ubat antidiabetik.
- pengurangan berat. Satu cara atau yang lain, ini telah diperhatikan dalam kebanyakan kes.
Dalam jangka panjang tidak diketahui sama ada kesan ini berterusan, tetapi sangat sukar untuk mengekalkan diet ketogenik untuk jangka masa yang panjang. Tetapi sebagai pelepasan berkala, ia sangat sesuai.
Senarai produk yang disyorkan dan dilarang
Apabila seseorang memutuskan bahawa diet ketogenik adalah sesuai untuk mereka, persoalan tentang makanan yang hendak dipilih membuatkan mereka berfikir. Jika semuanya lebih atau kurang jelas tentang protein, maka tidak selalu jelas dari mana karbohidrat dan lemak berasal. Untuk memudahkan tugas ini, di bawah adalah senarai produk yang dibahagikan kepada kategori. Mereka boleh dimakan sendiri, atau anda boleh menyediakan pelbagai hidangan di rumah.
Produk Pilihan
Terdapat makanan yang boleh dimakan hampir tanpa sekatan. Ini termasuk:
- daging dan produk daging.
- Ayam, Turki, Itik.
- ikan, laut dan sungai.
- Protein.
- Sayur hijau.
- buah zaitun dan buah zaitun.
Sebagai tambahan kepada protein dan lemak, sesetengah produk mengandungi sejumlah besar karbohidrat, jadi ia tidak dilarang, tetapi nisbah nutrien mesti diambil kira agar tidak melebihi norma untuk karbohidrat. Di bawah ialah jadual beberapa produk yang diluluskan dengan komposisi anggaran setiap 100 gram.
| Nama keluarga | tupai | lemak | karbohidrat |
| kacang tanah | 26 | 45 | sepuluh |
| Susu 3. 2% | ke-2 ke-9 | ke-3 ke-2 | ke-4 ke-7 |
| telur ayam | 12. 8 | 11. 6 | 0, 8 |
| keju kotej 4% | 21 | empat | 3 |
| keju mozzarella | 22 | 22 | ke-2 ke-8 |
| krim masam 25% | ke-2 ke-6 | 25 | ke-2 ke-5 |
| buah zaitun | 0, 8 | 7/10 | 6. 3 |
Gunakan kalkulator kalori untuk pengiraan mudah. Kalkulator sudah mempunyai pangkalan data produk yang besar, banyak hidangan siap juga dikira.
Produk Terlarang
Semua makanan kaya karbohidrat adalah dilarang. Pertama sekali ialah:
- produk bijirin dan tepung.
- Membakar, juga tanpa gula.
- Minuman Berkarbonat.
- Pasta.
- Sayuran Berkanji.
Secara berasingan, adalah bernilai menyebut produk tenusu rendah lemak. Lemak adalah lebih penting daripada protein dalam diet keto. Dan susu sedemikian tidak mengandungi lemak, tetapi sejumlah besar laktosa.
Buah-buahan dalam diet keto
Walaupun manis, hampir semua buah mengandungi karbohidrat tanpa lemak tetapi tinggi dengan air dan serat, yang tidak diambil kira dalam karbohidrat bersih. Buah-buahan yang paling sesuai untuk menu diet keto dibentangkan dalam jadual. Jadual berdasarkan 100g.
| Nama keluarga | lemak | Karbohidrat (jumlah) |
| alpukat | dua puluh | 6 |
| limau | 0, 1 | 3 |
| raspberi | 0, 5 | ke-8 ke-3 |
| buah tembikai | 0, 1 | ke-5 ke-8 |
| tembikai | 0, 3 | ke-7 ke-4 |
Sesetengah buah-buahan dilarang sama sekali untuk dibeli dan dimakan. Ini termasuk:
- pisang.
- sebiji nanas.
- Anggur.
- mangga.
- Jingga.
Buah-buahan sedemikian mengandungi terlalu banyak gula dan, dengan itu, karbohidrat.
Menu diet keto untuk minggu ini
Menu di bawah untuk minggu untuk wanita dan lelaki adalah sama. Jika perlu, ia boleh disesuaikan secara bebas dengan keperluan peribadi. Dalam diet keto, rancangan makan disusun mengikut prinsip tertentu, di mana bukan kandungan kalori yang penting, tetapi bahagian nutrien dalam diet.
Pemakanan optimum diet keto selama seminggu kelihatan seperti ini:
Hari 1
- Sarapan pagi - telur goreng.
- Makan tengah hari - schnitzel dengan keju.
- Snek - buah zaitun atau zaitun hitam.
- Makan malam - potong daging babi dengan bayam.
hari ke 2
- Sarapan pagi terdiri daripada telur dadar dan susu.
- Makan tengah hari - salad ikan dan sayur-sayuran.
- Snek - keju keras.
- Makan malam - ayam bakar.
hari ke 3
- Sarapan pagi adalah keju kotej.
- Makan tengah hari - ayam belanda panggang dengan arugula dan salad bayam.
- Snek - alpukat.
- Makan malam - Salmon dengan hiasan kacang hijau.
hari ke 4
- Sarapan pagi - telur rebus.
- Makan tengah hari - potong ikan putih.
- Snek - buah-buahan.
- Makan malam - salad Yunani.
hari ke 5
- Sarapan pagi - minum yogurt dan kacang tanah.
- Makan tengah hari - stik daging babi dan tomato.
- Snek - keju.
- Makan malam - keju kotej.
hari ke 6
- Sarapan pagi ialah telur dadar.
- Makan tengah hari - ikan goreng lemak.
- Snek - salad sayuran.
- Makan malam - Ayam rebus dalam santan.
hari ke 7
- Sarapan pagi - telur hancur dengan cendawan.
- Makan tengah hari - daging lembu panggang.
- Snek - kacang, beri.
- Makan malam - Ayam Goreng.
Resipi Diet Keto
Walaupun ketat diet keto, terdapat resipi lazat yang mengikut semua prinsipnya. Mereka juga boleh dimasak dengan diet berbasikal apabila pengambilan karbohidrat tinggi dan rendah secara bergantian.
Kaserol brokoli yang menyelerakan dengan keju
Resipi ini sesuai untuk pemula, ia sesuai dalam kedua-dua keto dan makanan biasa. Sangat mudah untuk menyediakan kaserol seperti itu, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Telur - 2 pcs.
- Brokoli - 200 gr.
- Keju keras - 20 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Krim 10% - 50 ml.
- mentega - 20 gr.
Brokoli, dibongkar menjadi perbungaan, rebus dalam air mendidih selama 15 minit. Semasa kubis masak, goreng bawang cincang halus dalam mentega sehingga perang keemasan. Brokoli yang telah dimasak dimasukkan ke dalam bawang dan ditumis bersama. Kemudian masukkan 2 telur yang dipukul ke dalam kuali, taburkan dengan keju parut dan bakar dengan penutup ditutup dengan api perlahan selama 10-15 minit.
Telur dadar dengan bacon, keju dan cendawan
Juga, resipi ini tidak akan menarik hanya kepada mereka yang menurunkan berat badan kerana kekurangan karbohidrat. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu membeli komponen berikut:
- Telur - 2 pcs.
- Keju keras - 30 gr.
- Bacon atau brisket - 60 gr.
- Cendawan - 100 gr.
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
Pertama, tumis cendawan dan bacon dalam minyak zaitun. Kemudian pukul telur, campurkan dengan keju parut dan tuangkan adunan ke dalam kuali. Goreng sebelah sehingga masak, balikkan, goreng pada sebelah.
Sup krim kembang kol dengan sup ayam
Sup diet buatan sendiri dengan tekstur lembut ini mesra keto sambil bagus untuk perut. Untuk menyediakan anda perlu:
- Kembang kol - 200 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Keju keras - 50 gr.
- Krim dengan kandungan lemak 20% - 30 gr.
- mentega - 20 gr.
- Sup ayam - 150 gr.
Cincang halus bawang besar dan tumis dalam minyak. Rebus bunga kobis dan potong dengan pengisar. Masukkan kubis, krim, bawang goreng dan keju parut ke dalam sup. Masak, kacau, 10 minit.
Ulasan doktor tentang diet keto
Menurut pakar, diet keto sangat keras dan mempunyai beberapa kontraindikasi yang serius. Intipati sekatan adalah untuk menurunkan berat badan atau melepaskan organ. Dan keto, kata doktor, membebankan badan dan meletakkannya dalam keadaan tertekan. Pakar endokrinologi menolak sekatan sedemikian tanpa sebab perubatan yang serius.
Sesetengah doktor percaya bahawa satu atau dua minggu sekatan sedemikian hanya bermanfaat, tetapi anda tidak boleh makan seperti ini sepanjang masa. Walau apa pun, memulakan diet ketogenik harus dilakukan di bawah pengawasan perubatan.
Kesimpulan
Diet keto bukan untuk semua orang. Seseorang itu harus sihat dan tidak menghadapi masalah menyerap lemak. Ini bukan pil ajaib yang akan membantu anda menurunkan berat badan dan masih makan makanan berlemak yang lazat. Ini adalah tamparan yang agak berat kepada badan, sebenarnya memaksanya untuk pergi ke mod survival. Ya, hasilnya luar biasa, berat badan berlebihan hilang dengan cepat. Secara purata, seorang wanita bertubuh normal boleh kehilangan sehingga 5 kg dalam 10 hari dengan keto. Persoalannya ialah bagaimana organisma tertentu akan bertindak balas terhadapnya. Sukar juga untuk memperbaiki berat badan yang hilang.
Sekiranya anda masih membuat keputusan mengenai sekatan yang ketat, jangan lupa tentang pengawasan perubatan, rejim minum dan hakikat bahawa diet keto seperti itu tidak direka untuk masa yang lama.